Saumon épicé aux cerises noires

Laissez-vous tenter par une symphonie de saveurs avec notre saumon grillé glacé à la cerise noire et à la sauce piquante Reaper . Ce plat alléchant marie la délicatesse du saumon grillé à la saveur piquante de la sauce Reaper et à la douceur des cerises noires, créant un chef-d'œuvre culinaire qui ne manquera pas de vous impressionner. Préparez-vous à sublimer vos grillades et à ravir vos papilles avec cette recette sensationnelle.

Ingrédients:

• 4 filets de saumon
• 1 tasse de cerises noires, dénoyautées et coupées en deux
• 1/4 tasse de sauce piquante Black Cherry & Reaper
• 2 cuillères à soupe de miel
• 2 gousses d'ail hachées
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre au goût
• Coriandre fraîche pour la garniture

Instructions:

1. Dans une petite casserole, mélanger les cerises noires, la sauce piquante Black Cherry & Reaper , le miel, l'ail, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Cuire à feu moyen pendant 10 à 15 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les cerises se défassent et que la sauce épaississe. Retirer du feu et laisser refroidir légèrement.
2. Préchauffez votre gril à feu moyen-vif.
3. Assaisonnez les filets de saumon avec du sel et du poivre.
4. Placez les filets de saumon sur le gril, côté peau vers le bas, et faites cuire pendant 4 à 5 minutes.
5. Retournez les filets de saumon et badigeonnez-les de sauce piquante Black Cherry & Reaper .
6. Cuire pendant 4 à 5 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que le saumon soit cuit à la cuisson désirée.
7. Retirez le saumon du gril et laissez-le reposer quelques minutes.
8. Servez le saumon grillé avec un glaçage supplémentaire à la sauce piquante Black Cherry & Reaper et garnissez de coriandre fraîche.