Salade de chou épicée à la jerk

Préparez-vous à relever votre repas avec une version revisitée et originale d'un grand classique ! Cette salade de chou jerk épicée allie le croquant du chou frais, des carottes et des poivrons aux saveurs intenses de notre sauce piquante jamaïcaine Jerk & Scotch Bonnet , pour un délice gourmand. Parfaite en accompagnement, en garniture acidulée pour des tacos ou en salade rafraîchissante, cette salade de chou est non seulement un régal pour les yeux, mais aussi une explosion de saveurs qui sublimera n'importe quel plat. Que vous organisiez un barbecue ou que vous cherchiez simplement une touche originale pour votre dîner de semaine, cette recette vous impressionnera à coup sûr. Plongez au cœur de la création et créez une salade de chou aussi savoureuse que savoureuse !

Ingrédients:

Pour la salade de chou :

• 4 tasses de chou vert, râpé
• 1 tasse de chou rouge, râpé
• 1 tasse de carottes, râpées
• 1 poivron (rouge ou jaune), finement tranché
• 1/2 tasse d'oignons verts, hachés
• 1/4 tasse de coriandre fraîche, hachée (facultatif)

Pour la vinaigrette :

• 1/2 tasse de mayonnaise
• 2 cuillères à soupe de sauce piquante Jerk & Scotch Bonnet (ajuster au goût)
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme
• 1 cuillère à soupe de jus de citron vert
• 1 cuillère à soupe de miel (ou de sirop d'érable pour une option végétalienne)
• Sel et poivre au goût

Instructions:

1. Préparation des légumes : Dans un grand saladier, mélanger le chou vert, le chou rouge, les carottes râpées, le poivron et les oignons verts. Si vous utilisez de la coriandre, ajoutez-la également.
2. Préparez la vinaigrette : Dans un bol, fouettez la mayonnaise, la sauce piquante Jerk, le vinaigre de cidre, le jus de citron vert et le miel jusqu'à obtenir une consistance lisse. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement avec du sel et du poivre.
3. Mélanger : Verser la vinaigrette sur les légumes râpés. Bien mélanger pour bien enrober le tout.
4. Réfrigération : Couvrez la salade de chou et laissez-la refroidir au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes. Cela permettra aux saveurs de se mélanger et à la salade de devenir croustillante.
5. Présentation : Servir frais en accompagnement ou en garniture de tacos, burgers ou sandwichs. Savourez son côté épicé !

N'hésitez pas à ajuster la quantité de sauce piquante jerk en fonction de vos préférences en matière d'épices !